Pizza Abend
Im Sommer heizen wir unseren Pinzgauer Brotbackofen einmal in der Woche ein und
backen eine herrliche Pizza. Für Alle die daran teilnehmen möchten, bauen wir am
Hof ein Buffet mit allerhand Zutaten zum Selber belegen auf. Verfeinern Sie Resi´s
selbstgemachten Pizzateig mit ihren Lieblingszutaten wie Salami, Thunfisch,
Mozzarella, Schinken, Tomatensauce usw. Sigi schießt sie in den Ofen ein und nach
wenigen Minuten können sie die Pizza genießen.
Käsen mit Sigi Junior
Lassen Sie sich von Sigi Junior das Käsehandwerk näherbringen. Gerne können Sie
den Käser zuschauen und auch den Almkäse verkosten. Folgende Sorten werden in
den Sommermonaten von Mai bis September auf der Martenalm hergestellt:
Almkäse, Kräuterkäse, Butterkäse, eingelegter Frischkäse und Almmozerella.
Genaueres erfragen Sie bei Resi oder Sigi an der Rezeption.